Über uns

Eine Hamburger Geschichte — seit 1994

Tradition, Qualität und Leidenschaft seit 1994

Naturkost Calendula steht seit über 30 Jahren für hochwertige vegetarische und vegane Bio-Spezialitäten mit unverwechselbarem Geschmack. Gegründet wurde das Unternehmen 1994 in Hamburg von Marei und Hossein Taherpour als inhabergeführter Familienbetrieb – mit echter Leidenschaft für ehrliche Rezepturen, gute Zutaten und handwerkliche Qualität.

Unser Klassiker: Die Bio Gemüsefrikadelle

Im Mittelpunkt steht seit jeher die bekannte Bio Gemüsefrikadelle – eines der ersten Produkte ihrer Art auf dem Markt und bis heute ein echter Klassiker im Bio-Regal.

Die Bio Gemüsefrikadelle

  • Einer der ersten Bio-Gemüsebratlinge seiner Art auf dem Markt
  • Besonders hoher Gemüseanteil
  • Frisches Gemüse statt Tiefkühlware
  • Würziger, unverwechselbarer Geschmack
  • Bis heute nach bewährter Rezeptur hergestellt

Charakteristisch sind der besonders hohe Gemüseanteil, die Verwendung von frischem Gemüse statt Tiefkühlware sowie der würzige, unverwechselbare Geschmack. Unsere Rezepturen kommen bewusst ohne künstliche Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder isolierte Zusatzproteine wie Soja- oder Weizeneiweiß aus.

Ehrliche Bio-Produkte mit eigenem Charakter

Viele unserer Produkte haben sich über die Jahre als feste Größen im Naturkostbereich etabliert und genießen bei Verbraucherinnen und Verbrauchern einen hohen Wiedererkennungswert.

Unsere Produkte sollen dabei kein Fleisch imitieren, sondern mit eigenständigem Geschmack und eigener Identität überzeugen.

„Unsere Produkte sollen kein Fleisch imitieren, sondern mit eigenständigem Geschmack und eigener Identität überzeugen.“

— Hossein Taherpour, Naturkost Calendula Hamburg

Dafür stehen wir

Seit 1994

Inhabergeführt, familiennah, mit Herz dabei — von Anfang an.

Bio-Zutaten

Kontrollierte Rohstoffe, transparente Herkunft — kein Kompromiss.

Eigene Rezepturen

Entwickelt über Jahrzehnte. Oft kopiert, aber nie erreicht.

Vertrauen, das über Jahre gewachsen ist

Unsere Produkte waren über viele Jahre bei renommierten Bio-Großhändlern gelistet und in Reformhäusern, Biomärkten, kleinen Bioläden sowie in der Gastronomie erhältlich.

Auch während einer Produktionspause wurden wir immer wieder gefragt, wann und wo unsere Produkte wieder verfügbar sein werden – ein Zeichen für die enge Verbundenheit vieler Kundinnen und Kunden mit unserer Marke.

Bewährte Rezepturen – bereit für die Zukunft

Heute gehen wir den nächsten Schritt: Durch die Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Produktionspartner können wir deutlich größere Produktionskapazitäten realisieren – selbstverständlich nach originaler Rezeptur und unter präzisen Qualitätsvorgaben.

Die moderne Verpackung unter Schutzatmosphäre sorgt zusätzlich für optimale Frische und Produktsicherheit.

Lösungen für Handel, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Neben Produkten für den Endverbraucher bieten wir inzwischen auch tiefgekühlte Großgebinde für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung an – ideal für Kantinen, Mensen, Restaurants, Foodtrucks oder Imbisse.

Besonders unsere Frikadellen eignen sich vielseitig als Burger, Beilage, Topping oder einfach als Snack für zwischendurch.

Regional verwurzelt – europaweit verfügbar

Wir beliefern Kundinnen und Kunden im gesamten Bundesgebiet sowie im benachbarten europäischen Ausland und bieten heute deutschlandweite Lieferung sowie Versand innerhalb der EU an.

Der Mensch im Mittelpunkt

Trotz Wachstum und Weiterentwicklung bleibt eines unverändert: Der Mensch steht bei Naturkost Calendula im Mittelpunkt. Wir setzen auf persönliche Zusammenarbeit, langfristige Partnerschaften und Produkte, hinter denen wir mit voller Überzeugung stehen.

Naturkost Calendula – Bio-Spezialitäten mit Geschichte, Charakter und Geschmack.